Коротке інфо

Виноробоня заснована у 2005 році. Розташована на березі Хаджибейського лиману. Власник — Олександр Шаповалов. Винороб є прихильником новітньої течії у виноробстві — космодинаміки.
14 га виноградників.

 

Виноробня розташована на березі теплого Хаджибейського лиману, що сприяє відображенню сонячних променів з поверхні лиману на виноградники й акумуляції тепла в холодні періоди року. Площа посадки виноградників — 14 гектар. Щільність посадки лози сягає 2600 кущів на гектар.

Клімат перехідний від морського до континентального. Чим далі від Чорного моря вглиб країни, тим сильнішим є контраст — холодні ночі та спекотні дні літа. Але відстань до моря лише в 15 км сприяє саме м'якому, морському клімату. Також для літа характерна спекотна і безвітряна погода, що добре впливає на дозрівання ягід, на кількість цукру й ароматичних фенольних сполук. Ґрунти суглинисті, вапняк.

Виноробня в соцмережах
Розташування

смт. Холодна балка, Беляєвський район,Одеська область

  • No comments yet.
  • Add a review